이탈리아 전통 치즈 카스 마르주라고 합니다

만드는 방법은 치즈 겉껍질을 자르고 파리의 유충을 집어넣는데

그러면 그 구더기가 치즈를 먹으면서 지방을 분해하고,

분해물질을 남기면서 색다른 방식으로 치즈가 숙성된다고 합니다.