13년 연속 미슐랭 3스타 받은 일본 초밥집 근황

13년 연속 미슐랭 3스타 받은 일본 초밥집 근황

익_i6l91v 1.9k 19.12.02

13년 연속 미슐랭 3스타 받은 일본 초밥집 근황

13년 연속 미슐랭 3스타 받은 일본 초밥집 근황

일본의 유명 스시집인 스키야바시 지로는

2019년까지 미슐랭 3성을 13년 연속으로 받았으며 오바마가 미 대통령이던 시절 아베와 함께 방문해 극찬한 것으로도 유명함

하지만 2020년에는 미슐랭 3성은 커녕 아얘 미슐랭 가이드에서 제외되었는데 그 이유는

완전 100% 예약제에 일반 예약조차 받지 않아 사회 고위층의 사교클럽화 되어 누구나 가서 식사를 할 수 있는 미슐랭 가이드의 원칙에서 완전히 벗어났기 때문이라고

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